کرفس آرام بخش است

کرفس دارای ویتامین گروه B است که بر سلامت و عملکرد مناسب سیستم عصبی موثر است،کرفس حاوی 95 درصد آب است و یکی از سبزی های کم کالری است این گیاه به دلیل اینکه انرژی صرف شده در هضمش بیشتر از انرژی است که دارد را میتوان به عنوان مواد غایی لاغر کننده مصرف کرد،طعم تلخی که در هنگام خوردن کرفس احساس میشود به دلیل داشتن موادی به نام آپین است و این گیاه از نظر طب سنتی دارای طبع سرد است و ادرار آور میتواند باشد،در طب چینی کرفس برای رفع سوزش ادرار و التهاب چشمی استفاده میشود،همچنین این گیاه خون را تصفیه میکند،کرفس سرشار از پتاسیم و ماده ای به نام ساتالید در کرفس هورمون های مربوط به فشار خون را تنظیم میکند